隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，水稻的種植和生產(chǎn)都發(fā)生了很大的變化，傳統(tǒng)意義的水稻種植和加工，給農(nóng)民朋友帶來了繁重的體力付出，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)管理模式效率更高。

  剝除稻谷的外殼使之成為糙米的過程。礱谷用的機械稱礱谷機，常用的有膠輥礱谷機和砂盤礱谷機兩種，膠輥礱谷機的主要構(gòu)件為一對并列的橡膠輥筒，兩輥相向轉(zhuǎn)動而圓周速度不同。

  谷粒通過二者之間的軋距時，因受撕搓作用而脫殼；砂盤礱谷機具有上下兩片圓形金剛砂盤，上砂盤固定，下砂盤轉(zhuǎn)動，谷粒在兩個砂盤間隙中受作用力而脫殼。