舒蘭大米收割工作的展開，選擇晴朗的天氣進(jìn)行，應(yīng)注意收看當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報。選擇晴朗天氣收割，這樣稻谷的水分含量較低，收割后比較容易曬干。

  有曬場的農(nóng)戶，要邊收割、邊脫粒、邊整曬，及時將稻谷水分降低。經(jīng)過脫粒后的稻谷入倉前要認(rèn)真清除雜質(zhì)，如果把稻谷的雜質(zhì)含量降低到0.5%左右，可以大大提高儲藏的穩(wěn)定性，水分降低更利于稻谷的儲存。

  經(jīng)過曬干整理的稻谷農(nóng)戶一般都用蛇皮袋裝，不要密集堆放，應(yīng)放在家中能通風(fēng)處，不要密集堆放，起到降溫散濕作用。放置一段時間，就應(yīng)上倉，不能放太久，以免回潮，而廠家對于稻谷庫存的管理不能忽視，要采取正規(guī)的水稻加工方式進(jìn)行。