吉林東北大米煮出來的米飯松軟可口，同時出飯率高。白米飯的煮法非常的簡單，洗好米后,另合適水量放置半小時,讓米吸水后再煮,好后,倮溫15分種,開蓋把飯翻攪均勻，之后就能吃到香噴噴的大米飯了。

  主料：肥臘肉適量、米飯適量、圓白菜適量、木耳適量、蔥花適量、輔料鹽適量、生抽適量、雞精適量。

  豬油渣醬油炒飯的做法步驟：

1.準備原料
2.圓白菜切絲，木耳切碎
3.肥臘肉切粒粒小火煸炒出油
4.、炒到肉粒變成油渣滓
5.倒入木耳和圓白菜翻炒
6.加入米飯炒勻炒散
7.加入醬油兩大勺，雞精適量
8.出鍋前加入蔥花即可。