聯(lián)系我們
舒蘭市志鑫米業(yè)有限公司
聯(lián)系人：郭長(zhǎng)志
電話：0432-68942566
手機(jī)：13664449897 13844691769
地址：白旗鎮(zhèn)嘎呀河村
郵編：132600
郵箱：jlzxmy@yeah.net
聯(lián)系人：郭長(zhǎng)志
電話：0432-68942566
手機(jī)：13664449897 13844691769
地址：白旗鎮(zhèn)嘎呀河村
郵編：132600
郵箱：jlzxmy@yeah.net
新聞動(dòng)態(tài)
吉林舒蘭大米硬度的解釋
【返回】
吉林舒蘭大米硬度的解釋：大米的硬度越強(qiáng)，說明蛋白質(zhì)含量越高。一般情況下新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬。
吉林舒蘭大米硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米越硬，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水分低的米也硬。大米腹部常有不透明的白斑，腹白的米蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多，一般水分也較高。
同時(shí)吉林舒蘭大米硬度，也是消費(fèi)者辨別其質(zhì)量的重要標(biāo)志。
