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吉林舒蘭大米哪家好
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1.胡蘿卜洗凈去皮,頂?shù)肚谐蓾L刀塊。
2.牛腩塊洗凈放入盤中備用。
3.蔥姜切片,蒜切丁,香菜切段。
4.鍋中放入清水300克,下牛腩塊,大火燒開(kāi),焯透打去血沫。
5.鍋中燒熱下油15克左右,放大料、香葉、蔥姜蒜爆香。
6.放入焯好的牛腩塊,加蠔油煸香,放料酒、老抽,翻炒上色。
7.然后加入胡蘿卜塊,蓋蓋燜燉5分鐘

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