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新聞動態(tài)
吉林大米的儲藏妙招
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吉林大米的儲存不妨試試以下幾小方法:
一、無氧保存法:首先將大米在通風處晾干,但不能被陽光曬到,然后需將大米放入透氣性小的食品袋中,再將袋口扎緊,放在陰涼干燥處,這樣會使大米儲存的時間變長。
二、花椒防蟲保存法:取20- 30;ń贩湃珏亙,加入清水小火煮至花椒出香味后關火,將米袋放入花椒水中濕透后取出晾干,再將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒粒,均勻放在米袋的上、中、底 部,將口袋扎好放在陰涼通風處即可。
三、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部) ,然后倒入晾干吹透的大米,并將米缸蓋嚴,置于陰涼干燥通風處,即可保存較長時間。
四、海帶防蟲保存法:將海帶和大米以100:1的比例放入大米袋內,放置10天左右取出海帶晾至干透,然后再放回米中,這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。
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