我國雖然吃米飯的人不在少數(shù)，但是不愛吃米飯的人群還是大有人在的，例如山西，山東，河南，河北，陜西，甘肅的大部分人是以面食為主食的。

  南方和北方相比，南方人更對米飯由衷的熱愛，那么我想這其中也有愛吃面食的人群，所以米飯愛吃皆由個人喜好而定，同時也因為氣候的原因所導致的作物不同而決定的，南方氣候溫暖濕潤，適宜水稻生長，所以南方人的主食是以大米為主的。而北方干旱，適合玉米、小麥的生長，而玉米、小麥的做法主要是面食，故北方人主要以面為主。