年輕朋友對于糙米肯定不是很了解，大家平時普遍都在吃精細(xì)米，適當(dāng)吃糙米有好處，吉林舒蘭大米值得信賴。糙米 是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所說的大米）是指僅保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于精制大米。被視為"文明病"的克星。（注心腦血管病成為現(xiàn)代疾病的第一殺手，癌癥排第二，糖尿病排第三。這三大疾病統(tǒng)稱為現(xiàn)代人的文明病。）以上就是糙米的相關(guān)知識，您了解了嗎？