東北地區(qū)的大米好吃遠近聞名，生長周期，地理環(huán)境，充沛的雨水，都是成就大米好吃的原因，稻米儲藏方法：干燥方法不當對稻米品質(zhì)有嚴重影響,在強烈陽光下高溫曝曬,會使稻米發(fā)生橫斷,降低精米率。因此,要改為風干、陰干或間歇曬谷,防止稻米發(fā)生斷裂,提高整精米率。如在夏天用水泥坪曬谷,應采用厚曬勤翻的方法,使稻谷受熱均勻,減少橫斷米粒。稻谷的含水量在13%以下有利于安全貯藏。貯藏期間要翻曬2～3次,使含水量保持在低水平;其次可以采取適當降低貯藏期間溫度和濕度的措施,使種子內(nèi)部的代謝活動處于較低水平。同時,積極防治倉庫內(nèi)的害蟲和有害微生物。志鑫米業(yè)口碑企業(yè)。