大米如果存儲(chǔ)不當(dāng)容易發(fā)霉，生蟲(chóng)，在保存大米的時(shí)候盡量避免與魚(yú)，肉，蔬菜等水分含量高的東西放在一起，更不易放在廚房，因廚房多半潮濕，對(duì)大米質(zhì)量有很大的影響，那么大米生蟲(chóng)之后應(yīng)該怎么處理呢？

人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)槎�三天后，大米中的米蟲(chóng)定會(huì)有增無(wú)減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出，然后再篩一篩。

大米生蟲(chóng)較多，還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。具體做法如下：在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi)，把生蟲(chóng)的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或婉，內(nèi)放50克食醋如果糧食不超過(guò)500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無(wú)須攪動(dòng)，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可將里面的害蟲(chóng)全部殺死。之后散氣2—3天，取出醋水和殘?jiān)�理掉�?/P>

以上就是如何處理大米生蟲(chóng)的方法，存放大米盡量選擇干燥的地方，這樣既不影響大米的質(zhì)量也能夠避免大米生蟲(chóng)造成不必要的浪費(fèi)，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦，我們要避免浪費(fèi)糧食。