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行業(yè)新聞
免淘洗大米真的可以不洗嗎?
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市面上的大米品牌琳瑯滿目,免淘米作為其中的一種,我們也不難質(zhì)疑,究竟這種大米逆襲不需要清洗呢?如果不洗米是否會(huì)存在健康隱患?如果洗米會(huì)不會(huì)令其營(yíng)養(yǎng)流失?今天就這些問(wèn)題吉林舒蘭大米廠家為您解答。

以我們常見(jiàn)的清潔米為例,清潔米又稱為免淘米,是一種清潔干凈、符合衛(wèi)生要求,不必淘洗就可以直接蒸煮食用的大米,可以避免因淘洗而造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局網(wǎng)站公布,目前我國(guó)還沒(méi)有“免淘米”國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只有地方或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)在不具備生產(chǎn)設(shè)備的情況下,將經(jīng)過(guò)多次打磨而成的產(chǎn)品稱為免淘洗米,造成混亂,使消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)。建議大家在食用免淘米前,還是要適當(dāng)洗洗。

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